Menu du Garde / 26€
(Servi de Mars à Novembre en semaine et le week end)
Entrées :
Terrine de Porc à la châtaigne et ses condiments
Ou
La déclinaison de chèvre du plateau avec son croustillant Maison.
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Plats :
Duo de cochon Carré de porc et Caillette Maison aux herbes
Ou
Poisson Du moment
Accompagnements : Purée aux cèpes, Blesotto et légumes du moment
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Tarte et glace maison
En supplément :
Assiette de fromages secs à 7€ ou Caillé doux bio Maison à 4€50
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*(Hors boissons)
(Servi de Mars à Novembre)
Menu Alambre/ 38€
(Servi le week end)
Entrée :
Pressé de Foie Gras de Canard Maison
Plats :
Pièce de Veau cuite à basse température
ou
Truite du Mézenc
Accompagnents: Purée aux cèpes, Blesotto et légumes du moment
Fromage : Assiette de fromages secs ou Caillé doux Bio Maison
Dessert :
Assiette Gourmande